Beyond the Clouds | Elena Walch
Einfach himmlisch
Lagenangabe auf einem Etikett ist, so individuell sind die Phantasie-Namen, die uns auch begeistern. Wie »Beyond the Clouds«. Da denken wir nicht an Chardonnay, da denken wir manches andere. Aber der Wein von Elena Walch bringt uns in die Realität zurück.
Und wie! Erst beeindruckt die Farbe, dieses brillante Gelb. Dann schlagen uns, im positiven Sinne, die exotischen Aromen ins Gesicht. Ananas, Mango, Vanille pur. Und einen bunten Strauss von weissen Blüten bekommen wir auch noch. Und dann, dann kommt der Höhepunkt beim Verkosten. Aromatisch, cremig, gepaart mit einer Säure, die unglaublich ist! Zehn Monate lagert dieser himmlische Wein in französischen Barriques, bis er unsere Gaumen erreicht. Ein perfekter Wein vor allem für warme Tag. Der Sommer kann kommen.
Liebe Elena, viele Grüße nach Südtirol – das ist superb!
Beyond the Clouds | Ca. 40 € | Weingut Elena Walch | Via Andres Hofer 1 | 39040 Tramin / Termeno | Alto Adige | Italien | f: +39 0471 860 172 | www.elenawalch.com
