John Nittnaus - der Meister
Kleine Pause während der Ernte

Comondor | Wein vom Ungerberg

Einfach toll!

Beim Öffnen einer alten Flasche Wein kommt immer Freude auf. 

Freude, daß diese alte Flasche noch im Keller liegt, Freude über den Moment, diese nun zu trinken. Freude, Freude, Freude!

Und dann schleicht sich ein kleines Fragezeichen ein – die Frage, ob er wohl noch gut schmeckt? Ob die Jahre der Lagerung gut getan haben? Ob der Korken seine Pflichten erfüllt hat? Ob der Wein das Potential zur Lagerung hatte?

Und dann kommt noch Respekt, vielleicht auch ein bisschen Ehrfurcht hinzu. Aber dann ist auch schon der Korken aus der Flasche und der erste Schluck wird verkostet. 

1992 Comondor von Anita und Hans (John) Nittnaus. 23 Jahre und einfach Klasse, ganz wunderbar!

Der Wein ist eine Offenbarung. Subtil, weich, samtig, mit so viel Jugendlichkeit und einer so fabelhaften Frische. Eine Wucht! Eine feine animierende Würze nach Zedernholz, Zimt, bisschen Kaffee, ein Hauch von Lakritze. Und dann ein Potpourri von dunklen Beerenfrüchten, wie Brombeere, Heidelbeere, Zwetschge. Oh wie fein!

Weinberge am Leithagebirge

Auf dem Etikett steht Rotwein vom Golser Ungerberg – Die Riede Ungerberg hat eine südwestliche Ausrichtung, der Boden ist geprägt von Schwarzerde und Humus, teilweise mit lehmig-sandigen Ausprägungen, teilweise mit schluffig-sandigen.

Tja und beim Rotwein werden es wohl Cabernet Sauvignon und Blaufränkisch sein? Vielleicht noch ein bisschen Merlot? Das wissen wir leider nicht so genau, aber eines wissen wir ganz bestimmt – das ist ein Wein mit Charakter, Konzentration, Dichte und Struktur.

Rotwein ist für alte Knaben eines von den besten Gaben, doch Frauen sind auch ganz erpicht, doch das wusste Busch noch nicht!

Liebe Anita, lieber John! Der Wein ist ´ne Wucht! Merci für einen solch tollen Wein mit einem unglaublichen Spaßfaktor!

Schafe zwischen den Weingärten am Neusiedler See

1992 Comondor Rotwein vom Golser Ungerberg | Weingut Anita und Hans Nittnaus | Gols | Neusiedlersee| Preis: Unbezahlbar | www.nittnaus.at

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