Der neue En Rama 2017 | González Byass

Der Sommer ist da und somit ist auch die Grillsaison endlich eröffnet! Neben dem Fleisch soll es auf dem Teller aber nicht langweilig werden.

Joao Vicente, Mixologist aus der renommierten »Alto Bar« in Berlin, wurde zum Gewinner der Tío Pepe Challenge 2017 gekürt!

Diese Wermutspirituose hat es in sich. Wer kennt sie schließlich nicht, die Geschichte der grünen Fee? Oder die des Van Gogh, Renoir, Hemingway,...

Jedes Jahr kämpfen Protagonisten der kulinarischen Welt um Anerkennung und einen festen Platz unter den größten Meisterköchen unserer Zeit.

Bei Vine Consult Tanja Klein dreht sich alles um edle Tropfen und feinste kulinarische Handwerkskunst. Der Winzer, der seine Weinfässer mit

Parmigiano Reggiano. Das ist der wahre Parmesan, den wir alle so lieben. Dieser besondere Käse ist nicht nur pur ein Genuss.

Die Filme von Alfred Hitchcock haben Gänsehautfaktor. Ob »Die Vögel« oder »Das Fenster zum Hof«, ob »Psycho« oder »Der Mann, der zuviel wusste«.

Lust auf eine kulinarische Reise nach Asien? Dann ist die lila Süßkartoffelsuppe mit Zitronengras und Kokosmilch genau richtig.

Ein neuer Wermut nach Originalrezept aus dem Jahr 1896 - González Byass präsentiert ‚La Copa’!

Weine aus Portugal – hier denken viele als erstes an Portwein und Vinho Verde. Doch Portugal hat mehr zu bieten, viel mehr. 

Exklusiver Genuss aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild, der Dich mit Sicherheit auf die Sommerzeit einstimmen wird. 

González Byass entführt Euch in die spannende Welt des Sherry, einen der ältesten, großartigsten und komplexesten Weine Andalusiens. 

Frisch, fruchtig, leicht – der Rosé ist ein perfekter Wein für warme Sommertage und bezaubert nicht nur durch seinen Geschmack.  

Eigentlich wollten wir den Berliner Sommer mit einem kühlen Glas Rosé im Freien verbringen. Jetzt sitzen wir drinnen und warten auf die Sonne. 

Seit 1945 wird das Jahrgangsetikett für Château Mouton Rothschild von einem bedeutenden Künstler gestaltet. 

Das Elsass ist eine beschauliche Region. Mit den Fachwerkhäuser, den Keramikmanufakturen, den bekannten Käse-Affineuren. 

Roher Fisch der in Zitronen- oder Limettensaft gart? Klingt erst mal komisch, ist es aber nicht. Ceviche ist eine Bereicherung für den Gaumen.

Cava und Kunst? Das kann so schön sein. Vor allem dann, wenn ein Glas Vilarnau Cava auf die Kunst von Nadja Zikes trifft. 

Der große Aufwind der nordischen Küche hat einen allgemeinen Genuss-Trend in Skandinavien ausgelöst – wunderbar, für uns Weinliebhaber.

Eine bessere Überschrift hätten wir für dieses Rezept niemals finden können: Dies ist die beste Pasta, die Ihr jemals probieren werdet. 

Barcelona findet man auch in Berlin. Und zwar in der Bar Raval. Mitten in Kreuzberg wird den Gästen feinste spanische Küche aufgetischt. 

Tagsüber Food Truck, Abends Restaurant mit Live-Musik? Das gibt's tatsächlich! Und zwar im Blue Mustard in Wien. 

Dass Spanien Gin liebt und wahrscheinlich den besten Gin & Tonic der Welt macht, ist kein Geheimnis mehr.

Jerez de la Frontera gehört zu den schönsten Orten Andalusiens. Bekannt ist die pittoreske Stadt im Süden Spaniens für seinen Sherry.  

Auch in diesem Jahr wählte González Byass mit Hilfe des berühmten Sommeliers und Hoteliers George Basset MW MS die Weine der neuen Finos Palmas...

Wir kennen ihn, wir lieben ihn und er versüßt uns die Winterzeit jedes Jahr aufs neue: Ja, wir sprechen vom Glühwein. 

Die dicken Mäntel sind gut verstaut und wir verabschieden uns von den kalten, düsteren Wintertagen. Und wie macht man das am besten?

Thomas Kohl vertraut bei der Herstellung seiner Bergapfelsäfte voll und ganz auf die Natur. Und das seit über 20 Jahren. 

Hier wird zwar kein Gebäck verkauft und trotzdem erinnert uns die Geschichte dieser Bar an Proust und seine Madeleine.

Grüne Weiten, wunderschöne Weingärten und beeindruckende Kulturdenkmäler zeichnen das österreichische Weinviertel aus. 

Taittinger Prestige Rosé sticht durch seine schillernde und intensive Farbe hervor. Eine Rosé-Assemblage ist heikel und kostspielig. 

Diese Rebsorte wird wieder populär. Endlich! Lange Jahre stand sie nun im Schatten von Weißburgunder, Rieslinge und Co.

Egal ob lang, kurz, breit oder schmal, egal ob in Asien, Nordamerika oder Europa – die Auster findet man in 

Auf dem Craft Spirits Festival »Destille Berlin« zeigten sich Newcomer und Wilde der Spirituosen-Szene.

Auf der einen Seite gibt es ihn, den tiefroten, knackigen, süßsäuerlichen König der Früchte. Auf der anderen

Dieser Sherry ist so fein, so elegant, so unfassbar toll, dass wir ihn jetzt auch dem Rest der Welt vorstellen wollen. Und das im großen Stil. 

Paris, je t’aime. Wegen Deines Flairs, Deiner Vielfältigkeit, wegen Deines wunderschönen Namens, der klingt wie Musik in meinen Ohren.

Bei uns dreht sich heute alles um einen absoluten Cocktail-Klassiker: den Cuba Libre, ein fruchtig, spritziger Drink mit Rum, Cola und Limette.  

Die Fußball-EM in Frankreich ist in voller Fahrt! Zeit, sich ein paar passende Getränke zu besorgen und anständig mitzufiebern.

Tretet ein in die Welt eines wahren Sherry-Connaisseurs. Seit Jahrzehnten wacht Antonio Flores über unzählige Sherry-Fässer. 

Dessert kann sowas schönes sein. Nein, Dessert IST was schönes. Und noch viel schöner ist, dass es ihn in so vielen Variationen gibt.

Romeo und Julia haben in Verona ihre Anziehungskraft ein bisschen verloren. Zum einen, weil die Geschichte kein Happy-End hat und

Es ist der exklusivste Ort bei den diesjährigen Filmfestspielen von Cannes. Jedes Jahr gibt es ihn dort, den besonderen Treffpunkt für die ganz Großen...

Auch diese Woche möchten wir Euch ein unglaublich tolles Rezept empfehlen: einen leckeren provenzalischen Auflauf. 

Wer die Kochkunst von Norbert Niederkofler probiert, genießt, ist auch einfach nur glücklich. 

Einmal im Jahr wird anlässlich der »Feria de Jerez« im andalusischen Jerez de la Frontera ein für die Stadt sehr besonderes Tier gefeiert. 

Was Jacopo Poli besonders gut kann, ist exzellenten Grappa produzieren. Kein Wunder also, dass der Name Poli nicht nur in Italien, sondern auch...

Der Countdown hat begonnen: Baron Philippe de Rothschild bestätigt die Eröffnung der langersehnten 

Im 1. Wiener Gemeindebezirk gibt es eine neue Entdeckung. Brandneu sozusagen! Wir sprechen von einem Ort in der der sonst eher ruhigen Biberstrasse. 

2013 Riesling Michelmark vom Weingut von Oetinger ist ein Hammer! Ein Riesling von absoluter

Wer es demnächst nicht nach Salzburg schafft, holt sich Salzburg einfach nach Hause! Wie das geht?

Jeder Feinschmecker träumt von ihm. Ein Schinken so zart, dass er im wahrsten Sinne des Wortes im 

Ein Flughafen – das ist Ankommen und Abreisen, das ist Begrüßung und Abschied, das ist Business und 

Die Cantina Terlan ist eine Genossenschaft, die im Jahre 1893 gegründet wurde. Zu dieser Zeit

Lily Bollinger hatte eine ganz einfache und doch so großartige Einstellung zu dem feinsten aller

Mouton Cadet ist seit über 80 Jahren die Liebesgeschichte zwischen den großen Bordeaux-Weinen und der

Im Jahre 1618 eröffnete Johann Baptist Cameel in der Bognergasse 5 im 1. Wiener Bezirk eine

Wir bringen Ihnen ein Stück Spanien nach Hause. Tapas? Nicht ganz. Pintxos heißen die köstlichen 

Ein Chardonnay sorgt für Glücksmomente! Dieser Wein von Karl Haidle begeistert, fasziniert

Jawohl, es gibt ein Phänomen. Ein richtig interessantes, zumindest für Frauen.

 Ganz ehrlich: Manchmal beeindruckt uns schon der Name eines Weines. So klassisch die Rebsorten und

Dass Legenden nie sterben, sollte hinlänglich bekannt sein. Noch heute erzählt man sich, die famose 

Die schönste Liebeserklärung an einen Chardonnay. Mit viel Finesse und Raffinesse, mit viel Eleganz und

Einfach herrlich, die Weine von Clemens Busch aus Pünderich. 

Um es gleich vorweg zu nehmen: Das AuGust ist keine Weinbar.

Umgeben von einer beeindruckenden Naturkulisse liegt das Restaurant Millhouse Kitchen 

Dieser Wein ist eine Hommage an einen perfekten Sommer. Er ist Jeanette Bruwer’s Interpretation vom 

Bei einer Weinstraße denkt man an verwinkelte, verträumte, enge kleine Sträßchen entlang der Weinberge.

Dies ist ein Ausruf aus der Oper Don Giovanni von Wolfgang Amadeus Mozart. Es ist eine Hommage 

Eindrucksvoll und schön zugleich, das Anwesen von La Motte. Eine Perle in schönster Umgebung 

In London gibt es unzählige Genuss-Plätze, ob Bars oder Restaurants, ob Clubs oder Cafés, ob traditionelle Kneipen oder Lokale.

Whisky ist nicht nur eine Destillat, Whisky ist Philosophie, Tradition und Geschichte. 

Ein großartiger Film über die Sternegastronomie mit einer tollen, wie auch eindrucksvollen Besetzung! Absolut sehenswert. 

Er wird wieder populär – der Sherry. In England, wo Sherry neben dem Port, 

Wenn man Griechenland denkt, denkt man sofort an Ouzo. 

Auf den Balearen ist die Olivenernte nun schon fast vorüber. Begonnen hat sie im Oktober,

Podensac, ein kleines Städtchen im Weinbaugebiet Les Graves an der Gironde ist die Heimat von Lillet. 

Faszinierend ist diese Farbe, dieses hell schimmernde Blau, das die Eiswürfel im Glas umspült,

Beim Öffnen einer alten Flasche Wein kommt immer Freude auf. 

Dieser Wein ist eine Hommage an einen der früheren Besitzer dieses Weingutes, John Xavier Merriman. 

Smart, eloquent, attraktiv, unwiderstehlich. Endlich ist er wieder zurück.

Am 30. November 1874 wurde er in Woodstock geboren. Er war einer der bedeutendsten Staatsmänner des 

Das ist mal wirklich ein Garagenweingut! Eines mit Klasse und ganz besonderem Charme. 

Unbestritten! Manfred Tement ist einer der ganz großen Winzer der Steiermark, der großen Winzer Österreichs. 

San Sebastian ist der Inbegriff für alle Feinschmecker und Geniesser. 

Pinot Noir ist einfach eine besondere Rebsorte! Und auch eine anspruchsvolle zugleich. 

Das ist ein richtiges Bier für Seemänner oder solche, die es gerne sein würden.

Der Name ist Programm, beim Sherry Néctar von González Byass.

Wein aus dem Tokaji Gebiet, das ist die Erfüllung von irdischen und himmlischen Träumen. 

Gin’s gibt es ja nun unendlich viele. Aus allen Regionen, aus allen Städten, von unterschiedlichsten Botanicals, 

Sie ist schon in die Jahre gekommen, die Rittner Bahn, die nostalgisch in ihrer schmalen Spur Bozen mit dem Ritten verbindet.

Cross Over ist angesagt im Bistro BlaBlaBla in Madrid und Innovation ist das Erfolgsrezept von Chefkoch Michel Reynaud. 

Inspector Bruno ist Chef de Police in Saint Denis im Périgord. Verbrecher jagt er auf seine ganz besondere Art und Weise, mit Witz, mit Charme

“It’s nine o’clock on a Saturday. The regular crowd shuffles in. There’s an old man sitting next to me.  Makin’ love to his tonic and gin …”

Dem Himmel so nah! Atemberaubend ist der Ausblick im iceQ, hoch über den Ötztaler Alpen, auf über 3000 Meter gelegen.

Es ist eine Reise in die Geschichte Venetiens, eine Reise in die Vergangenheit, beeindruckend und faszinierend.

Der Namenspatron des Berliner Tonics war ein hochgelobter Apotheker, Visionär und Erfinder. Und ein Fellow of the Royal Society.

Südtirol, das ist das Paradies südlich der Alpen. Kaum hat man den Brenner hinter sich gelassen wird die Landschaft Kilometer für Kilometer sanfter...

Afternoon Tea Bus! Was für eine großartige Erfindung.

Im Hotel Les Sources de Caudalie vereint die Weintraube Schönheit und Genuss. 

Für die Liebhaber von Bourbon ist das Städtchen Bradstown in Kentucky “The Capital”, die heimliche Hauptstadt des Whiskeys.

Es ist ein großer Champagner, ein ganz Großer, der Blanc de Blancs von Billecart-Salmon.

Auf der Rud-Alpe hoch über Lech am Arlberg sollte man viel Zeit mit bringen.