Im Kitch stößt man auf ein entspanntes Intérieur

Kitch | Der neue Beat von Wien

Grandiose Pizza!

Im 1. Wiener Gemeindebezirk gibt es eine neue Entdeckung. Brandneu sozusagen! Wir sprechen von einem Ort in der der sonst eher ruhigen Biberstrasse. 

Genau hier, zwischen dem Palais Coburg und dem MAK am Ring, im Herzen der Stadt, bereiten zwei neapolitanische Pizzabäcker Pizza vom Feinsten zu. Die Gäste, die hier mittags wie abends mehr als zahlreich erscheinen, können zwischen »Rosse« oder »Blanche« Pizza wählen. Einmal mit feiner Tomatensauce und einmal einfach ohne der klassischen Grundlage. 

Im Kitch werden auch Pizzen ohne Tomatensauce zubereitet

Und beim auswählen der Beilagen beginnt der Spaß, der feine italienische Pizzaspaß! Denn diese sind einfach außergewöhnlich, raffiniert und extravagant. Rindersalami, Prosciutto cotto, schwarzer Trüffel, feinstes, frisches Gemüse – hier wird jedem Feinschmecker das geboten, wonach er sich sehnt. 

Unsere Highlights: Die Pizza Pulpo, mit Artischockencreme, Octopus, Cherry Tomaten und Paprika. Auch gut ist die Pizza Salmare mit Fior di Latte, Lachs und Salzzitronen – so fein, so großartig!

Und wer sich einen weiteren Hochgenuss auf keinen Fall entgehen lassen will, der probiert am besten die Amalfitana, die, wie könnte es anders sein, Büffelmozzarella, Basilikum und Salzzitronen-Zeste vereint.

Die Weine auf der Karte sind ausgesuchte Weine aus Österreich und natürlich aus Italien! Feine Tropfen zu guten Preisen. Sehr cool ist auch die Musik, dufter Beat und richtig viel gute Laune. The Place to be in der Donaumetropole. Die Macher vom Kitch haben auch schon weitere Pläne für die Expansion in der Biberstrasse. Es bleibt also spannend beim italienischen Dolce Vita in Wien! Und auf keinen Fall vergessen einen Tisch zu reservieren! Mittags ist die Wahrscheinlichkeit ein Tischlein zu bekommen noch hoch, Abends wird es schon etwas schwieriger.

Kitch Pizza | Biberstrasse 8 | 1010 Wien | f: +43 1 5120551 | www.kitch.at

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