Billecart-Salmon | Elisabeth
Champagners' feine Seele!
Das ist Dichte, Struktur, Tiefe und finessenreiche Komplexität. Das ist kein Jahrgangs-Champagner, aber herausragend, großartig – und so außergewöhnlich!
Die Aromen sind so vielschichtig und so fein - Brioche, Haselnuss, Mandeln, gelber Weinbergspfirsich und ein Strauß von weißen Blüten, einfach charmant.
Die feine Perlage diese Blanc de Blancs steigt nach oben wie eine Perlenkette. So anmutend und ganz wunderbar anzusehen. Und dann kommt das Prickeln in unserem Gaumen, gepaart mit einem Hauch von Cremigkeit – phantastisch, phantastisch!
Für uns einen der schönsten Blanc de Blanc Champagner. Ein Ausnahme-Champagner. Vinifiziert aus den Chardonnay-Trauben aus 5 Grand Cru Lagen: Mesnil-sur-Oger, Oger, Chouilly, Cramant, Avize.
Im Jahr 1818 legten Nicolas François Billecart und Elisabeth Salmon im verträumten wie romantischen Örtchen Mareuil-sur-Aÿ mit ihrer Philosophie den Erfolg, die die Champagner dieses Champagnerhauses noch heute prägen: Give priority to quality, strive for excellence.
Und der Preis für diesen feinen Champagner ist auch noch fein. Jeder Tropfen, jedes Bläschen ist das Geld wert. Salute!
Champager Billecart-Salmon | Blanc de Blancs Brut | Mareuil-sur-Aÿ, ca 48.00 € | www.champagne-billecart.fr
