Antica Bottega del Vino | Bella Italia!
Gourmet-Herz Italiens
weil es die Bottega del Vino gibt. Diese Bottega ist ein Treffpunkt der Verliebten und Eisamen, der Geschäftsleute und Rentner, der Touristen und Einheimischen. Hier trifft sich, wer ein gutes Glas Wein oder Spumante trinken, wer in angenehmer Gesellschaft den Tag verbringen und einfach dem Genuss frönen möchte. Sie alle treffen sich in der
Via Scudo di Francia. Hier beginnt der frühere Opernstar, voller Leidenschaft und Inbrunst, Lieder aus seiner Karriere zu singen. Er singt die Lieder der großen Opern, von Liebe und Verlust, vom Kampf und vom Sieg, von Aida und Nabucco, von Tosca und, wie könnte es anders sein, von Romeo und Julia.
Er liebt den Applaus, er liebt das bicchieri Spumante, das er von den Genießern rundherum spendiert bekommt. Und ist die Kehle wieder ein bisschen feucht, geht sein Auftritt weiter. Die einzige Unterbrechung ist ein Blick auf die Uhr, wenn er nach Hause zum Mittagessen gehen muss, zur “Mamma”, wie er sie liebevoll nennt. Aber, er kommt bald wieder, spätestens zum Apero am Abend.
Gelebt, getrunken, gegessen, gelitten, gesungen und gelacht, in der Bottega del Vino spielt das Leben die Hauptrolle. Und ausgezeichnet für die wichtigste Nebenrolle ist der Wein. Alle Weinbauregionen Italiens präsentieren sich hier auf der Karte und die Weinregale sind gefüllt mit neuen und mit gereiften Jahrgängen, mit bekannten und unbekannten Winzern, mit günstigen und teuren Weinen und mit fein-perligem Spumante. In der Bottega del Vino spiegelt sich das Weinland Italien wider.
Die Lieblinge sind hier jedoch die Weine aus dem Veneto. Wie der leichte Soave, der fruchtige Rosé, der frische Lugana und der so kräftige Amarone. Und natürlich der Prosecco. DOC oder DOCG, was hier in der Flasche ist, wird auch sehr oft Glasweise angeboten. Jeden Tag gibt es ein Tagesangebot, an der Tafel angeschrieben, aber mit einem charmanten Lächeln öffnen die Herren der Bottega auch gerne jede andere Flasche.
Die Küche in der Bottega ist so herrlich traditionell, so herrlich frisch und so unkompliziert. Das die Pasta selbst gemacht wird, ist sicherlich keine Auszeichnung, aber die feine Soße, die die Pasta erst so richtig italienisch macht, ist es umso mehr. Die Polenta, das Risotto, hier ist die Küche jede Sünde wert. Jede!
Die Bottega del Vino ist zu jeder Tageszeit einen Besuch wert. Der Schmelztiegel des Genusses und der Marktplatz des Lebens. Alla Salute! Auf das Leben, auf die Liebe, auf Romeo und Julia!
Öffnungszeiten: Täglich von 11.00 bis 23.00 Uhr
Antica Bottega del Vino | Via Scudo di Francia 3 | 37121 Verona | t: +39 045 800 45 35 | www.bottegavini.it
